翡翠虾球这样做才好吃

1、难度分析：初级

2、不过西蓝花的清洗还是要讲究技巧的，先切成小朵，第一遍洗掉脏污，第二遍我习惯用清洗液浸泡杀菌。

3、鲜虾洗净，直接用刀去头去尾是最省事儿的。

4、用刀划开虾背，去掉虾壳。

5、去虾线。

6、在这里强调一下，有的宝宝和妈妈觉得虾的腥气比较重，这里可以直接加入一些生姜末，或者用姜片腌制20分钟后再打成泥。

7、西兰花只用花不用茎，用刀切成小块。

8、手上沾点水，揉丸子的时候就不会太黏手了。炸出即可