干贝炖蛋羹做法

1、先将干贝洗净，用水泡发2.3小时

2、鸡蛋打散后用一只筷子均匀的顺时针调成糊

3、将泡过水的干贝放在水时煮沸

4、将干贝捞出来，水放晾倒入调好的蛋液里

5、入锅隔水蒸20分钟

6、撒入干贝，盖上锅盖继续蒸

7、直到筷子插入不倒后，说明熟了，加入切好的葱花

8、盛出一碗美味的干贝羹即可