牛排骨怎么做好吃又嫩给孩子吃

1、新鲜的牛排骨剁成小段洗净后，用清水浸泡2小时，浸泡出血水沥水备用。

2、胡萝卜洗净后削皮，切成滚刀块。

3、锅里加足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来，盖上盖转中小火炖1个小时。

4、锅内放入胡萝卜再炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅。