蜜汁鸡肉的做法

1、鸡腿买来后让卖家帮忙切成小块，洗净放入料酒酱油，盐和姜片进行腌制至少30分钟。

2、腌制完后加入一大勺淀粉

3、搅拌均匀

4、锅中放入比炒菜多一些的油，鸡肉冷油下锅进行炸制。

5、等鸡肉变黄后再进行翻动，直至鸡肉冒气全部变成黄色时盛出。

6、另起一平底锅，放入冰糖蜂蜜和少量清水熬制有小泡出现

7、放入炸好的鸡肉，翻炒均匀

8、越炒鸡肉会渐渐变成深色，放入熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。