羊肉怎么炖好吃

1、首先将羔羊肉500克切成小块

3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用

5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入

7、至火上大火煮开用勺子撇出浮沫改小火炖40分钟左右

9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好

11、加入适量盐调匀就可以了