酸甜菠萝咕噜肉的做法

1、所有菜切块备用

2、加入调料腌制

3、腌制半个小时入味

4、调酸甜酱汁备用

5、腌制好的肉，每一颗肉都裹上淀粉

6、倒油烧热，用个筷子冒泡就可以将肉一块块放入锅中炸

7、中小火炸8分钟左右

8、捞出沥干

9、开大火倒入肉块复炸

10、大火炸一分钟捞出

11、酥脆的肉块出炉啦

12、热锅加油放入青红椒煸炒均匀

13、陆续加入菠萝和提前调好的酱汁

14、大火烧汁

15、烧至酸甜汁有点黏稠倒入酥肉搅拌均匀

16、大火收汁装盘

17、成品