红萝卜烧鸡肉的做法

1、准备一些鸡腿肉，我是买的时候叫档主切块的。

2、鸡腿肉放锅里焯水。

3、水开后，捞出备用。

4、调入孜然粉、胡椒粉、料酒、盐。

5、翻匀腌制一会。

6、准备好姜葱蒜并切细待用。

7、准备2根红萝卜和青辣椒。

8、红萝卜和辣椒切块。

9、锅热油，倒入鸡腿肉。

10、放入姜蒜丝。

11、爆香。

12、加入红萝下。

13、加半碗水一起烧制。

14、倒入青椒翻炒一会，加入盐、味精、白糖调匀。

15、起锅装盘，撒上香葱。