1、汤种材料中的高筋面粉和水混合均匀，中火热锅后转小火慢慢加热至浓稠状态，刮刀划过后有痕迹后关火。
2、将除黄油以外所有主面团材料和汤种一起放入厨师机中进行揉面，揉至面团扩展后，加入黄油继续揉至可以扯出透明不易破的手套膜即可，揉面过程保持面团温度不要超过26度为宜。
3、揉好的面团放入盆中进行第一次发酵，一发建议温度在26-28度左右，发酵约2倍大。
4、发酵完毕，面团取出排气，分割成8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、松弛完毕，取一份面团，擀成椭圆长条状。
6、翻一面，卷起。
7、每条重复以上操作，盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。
8、松弛完毕，取面团竖直放置，用擀面杖前后擀长。
9、再翻面，稍微整形好，卷起成圆筒状。
10、每个都重复以上操作，摆入吐司模具中，接着进行发酵，发酵至八九分满。
11、送入预热好约180度的烤箱中烘烤27分钟左右，烤熟后出炉立即脱模冷却，这就完成啦。
