千滚水隔夜水能喝吗会致癌吗

1、网传千滚水会致癌，理由是千滚水经过反复烧开之后，大量水分蒸发会加重水所含有的亚硝酸盐浓度。

2、亚硝酸盐进入人体后，转化为亚硝胺，致癌。

3、但实际上，我们喝的水符合国家标准，千滚水再怎么烧，都达不到中毒的剂量。

4、而隔夜水没有经过多次沸腾，更加没有理由。

5、不管是过了一夜还是几夜的水，其亚硝酸盐含量也远远低于中毒剂量。

6、所以，网传千滚水、隔夜水喝了会致癌，是假的。