陕北酥鸡的做法

1、我用的是小鸡腿，把鸡腿剁三块左右，泡一个上午去血水时间长的没关系。除了面粉和芡粉不要放，鸡蛋打四个，其他的都拌入鸡腿里腌制一个晚上。

3、就是这样的面糊，放一小勺盐即可。

5、鸡块放面糊里面裹一层，等待油热了以后直接下锅炸。

7、全部炸好了，颜色基本就这样就不错，上锅开始蒸。