如何红烧出好吃的黄牛肉？

1、我们将黄牛肉洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分

2、锅中再烧油，放入牛肉炒掉水分，再放入葱姜，八角，干辣椒，香叶，酱油和蚝油炒出香味

3、加入没过食材的清水，放入盐，鸡精，十三香调味，大火烧开后转中小火煮十五分钟左右，最后大火收汁撒上蒜苗和小米辣即可开吃啦