奶黄水晶饼的做法

1、将糯米粉、澄粉、白糖一起加入盆里，然后把烧至沸腾的开水加入

2、边倒边用筷子搅拌，尽量让所有干粉都被热水烫湿润

3、然后用手揉搓至光滑的面团

4、将面团和奶黄馅分成同等份

5、把面皮擀开，然后把奶黄馅包入收口搓圆

6、饼模扫上一层食用油，然后将面饼放入模具

7、压出花型

8、待蒸锅上汽后，把饼胚放入，大火蒸6-8分钟即可

9、晶莹剔透的水晶饼