酱骨架的家常做法

1、材料准备：花椒、八角、姜、大葱段、脊骨块。

2、另起一锅，脊骨块冷水下锅，煮开后捞出用流动的水彻底冲洗，滤干备用。

3、锅底抹花生油，把大葱、蒜头、姜片、八角、花椒放锅底垫底。

4、放入脊骨块，浇上黄酒、生抽混合液，最后倒水进锅。

5、启动“收汁 腐乳蹄”功能，自动烹饪时间1小时40分。

6、自动烹饪完成。

7、开盖，用铲子把脊骨块从底部翻到面上让酱汁均匀。