怎样制作黄金椰子球

1、将全蛋、白砂糖混合，先慢后快拌打至硬性发泡。

2、加入椰蓉和奶粉，拌至均匀。

3、将酥油加热溶解后加入拌匀，放入冷柜冷冻。

4、取出搓成小球状。

5、扫上蛋黄液后，放入炉烤至浅金黄色即可。