如何做芒果慕斯

1、吉利丁片用冷水泡软备用，奶油奶酪提前从冰箱拿出来室温软化，芒果对半切开，用十字花刀方式切出丁；

3、把拌匀黄油的消化饼干碎末倒入蛋糕模里，均匀地铺在底部，用勺子压平实，放入冰箱冷藏；

5、将已经软化好的奶油奶酪放入容器里，隔热水用打蛋器打至顺滑状态，将芒果果泥倒入一大半混合拌匀；

7、之前备用的芒果丁拌入慕斯糊内，一起倒入铺过消化饼底的模具内，再放入冰箱冷藏三个小时；