新鲜的瑶柱怎么做好吃

1、节瓜去皮，切成圆片，去心。

2、摆入碟中。

3、瑶柱加入盐。

4、加入鸡粉。

5、加入胡椒粉和料酒拌匀腌制15分钟。

6、把腌好的瑶柱酿入节瓜。

7、将节瓜放入锅中隔水蒸30分钟。

8、调一碗淀粉水，再将蒸瓜的倒汗水倒入小碗中，加入蚝油煮开。然后把汁淋到节瓜面上就可以了。