蚝油肉末生菜

1、我们将生菜摘成一叶叶的，洗净；

2、取适量的洋葱和蒜头，分别剁碎；

3、取适量的肉末，加入适量的料酒、盐，再加入适量的水、生粉，搅拌均匀；

4、锅里加水煮开，将生菜入锅烫软后捞出装盘；

5、将水倒掉，加入食用油，将洋葱和蒜头入锅炒香，下适量的生抽、老抽、蚝油，炒香；

6、将肉末连同汁液一桶倒入锅中，煮开后，将锅里的所有食材连同汁液浇淋到生菜上面，完成！