素炒鲜嫩冬瓜的做法

1、准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜末倒入，翻炒几下，将冬瓜片快速入锅

3、不停翻炒1分钟， 加一点水，盖上锅盖焖一会儿

4、3分钟后掀开锅盖，淋上少许生抽

5、翻炒均匀，加一点水，盖上锅盖继续焖

6、放盐等调料，翻炒均匀，即可快速出锅