小馋猫教你做好吃的拔丝地瓜

1、准备好地瓜 糖 芝麻；地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块；锅中注油，烧热，加入地瓜块；炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

2、将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化。

3、将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小

4、迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀；撒上芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁

5、装在抹上香油的盘子即可