火腿花卷的做法

 时间:2024-10-12 21:02:46

1、干酵母用水化开加入面粉中,加入1小勺白糖,搅拌均匀和成软硬适中的面团,盖湿布发酵。

火腿花卷的做法

3、准备好火腿片。

火腿花卷的做法

5、面团发酵至两倍大,中间戳洞不会缩、不下陷。

火腿花卷的做法

7、擀成3-5毫米左右的长方形面片。

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9、将面片从下向上卷起成为筒状面卷,捏紧收口。

火腿花卷的做法

11、取一个面卷,用筷子在中间压下。

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13、做好所有,摆在刷过油的蒸屉上,空开距离,松弛10分钟。

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