自制豆腐的做法

1、干净黄豆入豆浆机，注入清水在豆浆机水位线之间。

3、备好酸水，醋和清水混合。

5、点醋时豆浆温度在80度左右，天气有些冷。我倒回盆里加温一下。

7、豆浆变化，有絮状就不用倒入酸水了。加盖焖20分钟。

9、豆浆焖了20分钟就会絮花状，会泛出一层清水。如没有泛出清水，可以在灶上小火加

11、上面再放上豆浆机配备的储水杯。压上。

13、二小时后，脱模。豆腐成功了。

15、把豆腐划刀，撒上红椒粒。上锅再蒸5分钟。淋上蒸鱼豉油即可。