酸酸甜甜的秘制黄皮果

1、挑选熟透的黄皮果。

2、连枝带叶浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟。

3、冲洗干净，将黄皮果剪下，晾干水分。

4、将晾干的黄皮果放入炖盅中。

5、加入冰糖。

6、用炖盅隔水蒸，先选择“快火”蒸3个小时。

7、再用“慢火”炖5个小时。

8、趁热装入玻璃瓶，装时可将果核剔除。

9、装好的黄皮果将玻璃瓶倒扣放，起密封作用，不开封室温可保存半年，放冰箱保存时间可更长。