1、首先将胡萝卜切成丝。按照自己的口感需求选择胡萝卜丝的长短粗细。小编喜欢脆一些的口感，因此胡萝卜丝切得比较适中，在夏季是个不错的选择。
3、购买新鲜的瘦肉，将瘦猪肉切成丁备用。
5、将胡萝卜，黄花菜，木耳及瘦肉都备齐就可以准备下锅了。胡萝卜、木耳可以生吃，可以劐聂赞陶根据自己的口感需求选择下锅顺序。黄花菜必须要煮熟，但是建议不要煮得太熟，会影响口感。
7、注意火候控制和味道的把握。颜色正确，味道够了，根据自己所需的口感选择，就可以盛上香直曦勤鸷喷喷的荤炒胡萝卜丝配黄花菜木耳。对菜品有所讲究的亲可以用香菜等进行摆盘。
