1、胡萝卜洗干净。北方的大豆腐很结实。
2、根据豆腐快的大小改刀，我切成大约3厘米见方，将近1厘米厚的大片。
3、胡萝卜切成花瓣状，当然随意切片也可以。洋葱和姜切丁
4、把每一块都福沾满玉米淀粉。
5、炒锅热油，把沾好淀粉的豆腐片放入油锅中煎，煎到微焦翻动，这样如此依次煎完
6、都煎好，都倒入炒勺中。
7、加水，水和豆腐一平就可以。加入蚝油
8、加红烧酱油，姜，胡椒粉和盐。
9、小火煮炖几分钟。
10、看到汤汁剩一半的时候放入胡萝卜
11、胡萝卜微软，放入洋葱丁，水淀粉勾芡即可装盘出锅。
12、吃起来很过瘾哦
