家常菜之【茭白炒肉丝】

1、切好猪精肉、茭白、青椒，干红椒备用。猪精肉切丝，大蒜切碎，青椒和干红椒切丝。

2、油锅加热，放入大蒜，干红椒丝爆香。倒入肉丝炒散并且加入酱油，食盐炒匀。

3、然后，倒入茭白和青椒丝，翻炒炒均匀。

4、一起翻炒2分钟左右，适量添加水。

5、最后，加入适量的酱油，鸡汁粉和盐，翻炒均匀即可出锅。如此一来，一道美味的茭白肉丝就做好了。