爆炒香辣卷心菜

1、卷心菜剥去最外面一层，对切，去芯，切成片，清洗备用。

2、锅内放入少许油，放入葱花、蒜末、辣椒煸炒出香。

3、放入卷心菜，大火爆炒3分钟，炒至卷心菜变软。

4、锅内倒入生抽、蚝油，翻炒均匀，出锅盛盘。