红绿双色玛德琳的做法

1、准备好所有的原材料，分别称重好～

记得提前拿出Kiri奶油芝士哦，室温软化，切块备用，质地真的非常柔软细腻！

2、鸡蛋中加入糖，充分搅拌，至微微发白。

3、低筋面粉也分成两份，一份45g，加入抹茶粉5g和泡打粉1g，还有一份50g只需要加入1g泡打粉。

4、把抹茶粉类筛入鸡蛋糖混合物中，原味粉类筛入红色的鸡蛋糖混合物中。黄油融化，分成两份，分别加入到上一步的混合物中，充分混合。55g的Kiri奶油芝士软化，平均分成两份加入红绿面糊中搅拌均匀。

5、把面糊冷藏一小时，让其充分融合，然后装入裱花袋中。            此时预热烤箱，180度，并在玛德琳模具涂上薄薄一层黄油和干粉防粘，还可以使纹路更清晰。

6、60gKiri奶油芝士平均分切成12份小方块备用。            用裱花袋，把红色面糊和绿色面糊挤在模具中，可以同时挤，这样分布比较均匀！然后在中心放上一小块切块的奶油芝士。