绿色可口的——清炒水瓜

材料

主料：水瓜1条（500g）

配料：蒜蓉适量、食用油适量、盐适量

制作过程

1、水瓜去皮，滚刀切切块，洗净备用，蒜蓉去皮切丁备用。

2、将油放入锅中，烧开，将蒜蓉放入锅中炒出香味，然后将水瓜放入锅中炒，然后放些许水，炒至8成熟，放入适量盐和油，炒至水瓜出粘汁即可。

最后装盘，清甜可口的清炒水瓜就这样制成了。