纯手工熬阿胶糕怎么熬

 时间:2024-10-21 22:43:13

1、先把准备好的阿胶块放入锅中,再到入一定配比的黄酒,钱砀渝测(这里阿胶块和黄酒的量取决于你自己想制作多少阿胶含量来操作)静置至少48小时,待阿胶块泡软融化。

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3、开火开始熬胶啦,阿胶慢慢沸腾。

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5、阿胶熬制出美丽的大液泡。

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7、接下来把准备好的辅料一一倒入阿胶中继续熬制。

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9、铺上吸油纸,看看出现这个漂亮的拉丝,是不是感觉慢慢的自豪感。

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11、根据模具上的尺码用刀切条。

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13、每片包上糯米纸,套上包装袋,用封口机封口。(为了更好的保存,封口更好)

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