如何鉴别真假蜂蜜？

1、第一，看粘稠度

纯正的蜂蜜含水量很少，会非常粘稠，蜂王浆更是稠到倒出来。在选购蜂蜜的时候，可以将瓶子这样快速倒置过来，如果是假蜂蜜，会看到有气泡快速上升，因为假蜂蜜含水量高，黏稠度较低，所以气泡会上升的很快。也可以用筷子在瓶子里搅一点，看是否会拉丝回弹

2、第二，看是否有结晶

这个不一定有，要看季节，我家酿的蜂蜜，一直都有结晶。

3、第三，溶于水看有没有泡泡

把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有泡泡