吃苦菜的好处

1、去火。苦菜属于寒性的食物，所以平时容易上火的人可以吃一些，有很好的清火功效，但是脾胃虚寒的人就不要食用了。

3、消炎。由于苦菜中含有胆碱成分以及蒲公英醇，所以苦菜会具有比较好的杀菌、消炎的作用，感冒的时候可以吃一点，有助于改善症状。

5、提神。苦菜中含有一定的咖啡因成分，平时喜欢喝咖啡来进行提神的人，也可以适当的吃点苦菜来进行提神。

7、消暑。另外，苦菜有比较好的消暑作用，大家平时可以经常吃。