怎样制作紫薯芋圆

1、紫薯洗净放入锅内

2、蒸几分钟

3、蒸好后把皮剥掉

4、然后用勺子捣成泥

5、拿出木薯淀粉（一定要是木薯淀粉）

6、在紫薯泥中加入适量的白砂糖

7、搅匀后加入木薯淀粉

8、继续加

9、可以用手揉

10、和成这样的面团

11、把和好的面团揪出许多小圆圆

12、揉圆

13、烧锅水，水开后把芋圆一个一个放入开水中

14、等到芋圆漂水面上时关火，准备一碗凉水

15、芋圆捞出放入清水里，过水后就可以享用了

16、口感有点像元宵