炒墨鱼怎么做

1、青椒墨鱼做法：步骤1 ：用开水锅将水煮沸,倒入腌好的墨鱼丝焯一会,捞起。

2、炒锅入油,待油温热,放入姜蒜爆出香味

3、倒入焯好的墨鱼丝以及切好的青椒丝,大火翻炒。加盐、稍许海鲜酱油，出锅。

4、酱爆墨鱼做法：1、墨鱼洗净，切细丝，入沸水中焯烫，捞出。

2、锅内倒油烧至五层熟，放入墨鱼丝炒熟，加入少许盐，最后加海鲜酱、味精，淋上香油炒匀。出锅即可