西芹炒瘦肉的做法

1、西芹洗净，切斜块备用。

3、生姜洗净，切丝儿备用，蒜头去皮，切片备用。

5、倒入切好的西芹，大火翻炒至7成熟，起锅装盘备用。

7、将西芹倒入锅里和瘦肉一起翻炒。（因西芹先前已经炒到7成，所以这一步骤翻炒时间不酋篚靶高需要久，把芹菜和瘦肉炒均匀即可）

9、一道西芹炒瘦肉就完成了。