家常菜苦瓜炒肉的做法

1、把苦瓜洗净，切开，去芯。

2、把苦瓜斜切。

3、把肉切成片片。

4、把青椒斜切。

5、一切准备就绪，开火，往锅里倒上适量的食物油，加热。

6、放入猪肉，翻炒，直到闻到肉香味。

7、加入青椒，加适量的盐翻炒。

8、把苦瓜倒入锅中，继续翻炒。

9、炒到苦瓜变色，入味，大概要2分钟，加入酱油、味精就可以起锅了。