自制蚂蚁上树

1、1.瘦肉剁成小肉碎，放入碗中，加入葱、料酒、淀粉，腌制十分钟

2、2.烧一锅开水，放入粉条，煮一分钟之后关火，粉条在开水中继续浸泡

3、3.捞出泡好的粉条备用

4、4.火力调节键选择3档，中火炒锅倒油，放入肉碎，翻炒至肉碎出油

5、5.加一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀

6、6.放入泡好的粉条，快速翻炒避免粘锅

7、7.加入一点酱油提色

8、8.搅拌均匀之后，撒上香葱即可出锅