家常炒米粉的做法

1、准备需要的食材 1.辅料切小丁备用 2.主料切大丁备用

3、鸡肉或者牛肉切小条，用料酒，酱油，少许辣椒面，姜粉，拌匀腌一会备用！（主要是去腥，肉香）

5、少许油，将葱姜蒜倒入炒香。 2.倒入腌制好的肉翻炒到7.8成熟，倒入豆瓣酱。 3.同时倒入准备的淖橐郝芴菜（除了我准备的菜，还可以放你们自己喜欢的菜） 4.翻炒到8成熟左右，倒入适量的水煮一会。（水的多少看你最后想要汤多汤少，我喜欢稍微多点汤有味道）