百变土豆——酸辣土豆丝

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

3、再将土豆片切成细丝。

5、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

7、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

9、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

11、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。