西红柿水晶蒸饺的做法

1、首先我们把切碎的西红柿丁用纱布攥出水分，在里面放上炒好的鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉，蚝油，搅拌均匀。

2、在碗中加入土豆淀粉，用开水烫一部分，烫成软软的，稀稀的面团，然后再放在剩余的土豆面粉上，揉成一个软淀粉面团。

3、揉成光滑面团之后，揉成长条切成小剂子，用保鲜膜盖上，最后再改成饺子皮包上做好的馅，放在开水锅里，水开蒸十分钟，即可。