四季豆炒肉的做法？四季豆炒肉怎么做？

1、新鲜四季豆洗净切成丝状。

2、然后锅里倒入适量水烧开，把切好的四季豆过一下开水备用。

3、新鲜猪肉洗净切成丝状备用。

4、锅里倒入适量油烧热把准备好的肉丝、干辣椒、蒜粒和姜丝一并倒入锅内炒至七成熟。

5、然后把准备好的四季豆丝倒入炒菜锅，炒至大概两分钟。

6、然后倒入准备好的青椒再炒一分钟左右。

7、等到能闻到锅里菜香的时候就可以放入少许精盐和鸡精调味。

8、然后再炒拌一会调料入味即可。