芹菜炒百合制作攻略

1、西芹刮去外皮，洗一下。（外面的用刮刀刮去老皮，更脆嫩，里面嫩的不用刮）

2、百合掰开，洗净。

3、红椒切菱形片。

4、葱蒜，花椒几粒炒香。

5、西芹，红椒放入。翻炒几下，倒入半勺开水。

6、百合放入翻炒两下。适量盐，生抽，一点点鸡精（也可不放）调味。

7、翻炒均匀关火盛盘。