家常面饼---油饼

1、加温水，盐和糖将面和成软一点的面团，现在的面团是揉不光滑的，表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。

3、取一个面剂擀成长方形大薄片。刷油撒少许面粉，和花椒面。

5、先把两片对折。

7、两边的在向上折叠。

9、边缘的封口都要按实压紧，盖上保鲜膜继续松弛十分钟。

11、然后上下左右的向周围擀薄，尽量不要来回擀。

13、稍微定型表面起泡刷油翻面。

15、切块装盘，外皮酥脆内里柔软。层次分明，椒香筋道。