腐竹香菇炒黄瓜

1、腐竹用冷水泡发

2、香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水

3、香菇、腐竹切块儿

4、黄瓜洗干净切成片

5、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒

腐竹入锅炒

6、黄瓜入锅炒

7、加盐炒均匀关火，盛出享用