香菇肉酱的做法

1、所有料切好备用。

2、锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。

3、锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。

4、洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。

5、将炒好的肉末再次倒入翻炒。

6、炒匀后加入酱油、蚝油、盐、糖、五香粉调味。

7、倒入一杯热水，盖上盖子中小火慢煮15分钟。

8、倒入淀粉水拌勾后即可关火出锅。

9、装盘。