怎么做海鲜菇豆腐羹

1、海鲜菇洗净切段。

2、嫩豆腐切块。

3、鸡蛋打散。

4、火腿切丁。

5、起锅烧油。

6、下蒜粒、姜粒炒香。

7、放海鲜菇，炒炒炒，炒熟炒香炒出水。

8、加两大碗水。

9、水开下豆腐，煮两分钟。

10、放入火腿肠。

11、倒鸡蛋，一边倒一边搅，搅成蛋花。

12、玉米淀粉兑水，搅散，不要沉底，倒入锅内勾芡，也是一边倒一边搅，勾芡后汤汁浓稠。

13、加葱花，适量盐，一丢丢鸡精就可以出锅了。