香煎土豆丝饼

1、土豆切丝，越细越好

3、锅里放少量油，小火煎到土豆软软的，两面带淡淡的金黄色，软香的土豆丝饼就可以吃啦

5、.如果整个饼的土豆都软了，还是散的，可以有选择调整为中火，这样有助饼成型，但注意看火，控制饼外黾戊睥荐壳脆的程度，不要焦了。