豆芽排骨汤怎么做

1、步骤 1

排骨浸泡，洗净血水，沥水沥干，洗净豆芽。

2、步骤 2

高压锅中倒入适量水，加料酒、盐、生姜。秘诀是再稍微加点糖，吊鲜。高压锅上汽后 20 分钟煮熟。

3、步骤 3

排骨放入炒锅，大火放入豆芽，然后转中火，焖 2 分钟左右即可。

4、步骤 4

最后撒点葱花着色。排骨软嫩鲜美，豆芽清新爽脆，再喝一口肉汤，这两者不管是口感还是鲜美度，意外很搭配呢。

5、完成