黑木耳对身体特别好，现在分享芥末黑木耳的做法，夏天来临之前，快学一个和木耳有关的拿手凉菜吧。
1.材料：芥末油、木耳、盐
2.调汁：在一个小碗中放好醋，在调几滴芥末油，之后可以少放点盐，汁就调好了。
3.木耳：把黑木耳泡在容器里，着急吃的可以用热的水泡，不着急的可以用冷水，多泡一会，然后洗干净，放置盘子里，少一些开水，可根据木耳多少来衡量开水的多少，水开后把木耳放进锅里，一分钟左右捞出来，放在有凉水的盆里，之后在捞出来控下水放在盘子里，
4.浇汁：把木耳放一个稍大的容器里，把之前调好的汁与木耳拌在一起，尽量均匀，办好后入盘，在切一点香菜散到上面。
香喷喷，营养丰富，口味独特的芥末木耳就出炉了。
