如何在家做鹌鹑蛋

鹌鹑蛋洗干净煮熟，捞出来过凉水，剥壳放进锅里，加入香料、酱油、冰糖、啤酒、食盐，大火煮开，转小火煮半个小时，煮完泡4个小时以上，泡好捞出来风干即可。