香辣蟹的家常做法

 时间:2024-10-13 07:23:44

1、螃蟹去尾,用刀切成两半。去鳃,洗净沥干水,我是如何处理蟹的呢,烧开水烫一下蟹,处理起来比较方便。

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3、先热锅再倒入油,记得开始大火,开始炸要小火

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5、先炸蟹身和蟹壳,最后所有的蟹脚一起倒入油锅炸至金黄捞出

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7、所有配料切好备用

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9、油热后倒入西红柿翻炒三分钟,致西红柿成汁

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11、翻炒五分钟,倒料酒以及生抽,放入温水焖煮十五分钟

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